檸檬(meng)酸一水(shui)合物
- 英(yīng)文: Citric acid monohydrate
- CAS号: 5949-29-1
- 别(bie)名: 檸檬(meng)酸;一水(shui)合檸檬(méng)酸
- 分子(zǐ)量: 210.14
- 無(wu)
外觀
理(li)化特性(xing)
檸檬酸(suān)結晶形(xing)态因結(jié)晶條件(jian)不同而(er)存在差(cha)異,在幹(gan)燥空氣(qi)中微有(yǒu)風化性(xing),在潮濕(shī)空氣中(zhong)有吸濕(shī)性,加熱(re)可以分(fen)解成多(duo)種産物(wu),可與酸(suān)、堿、甘油(yóu)等發生(shēng)反應。檸(níng)檬酸溶(rong)于乙醇(chún)時與乙(yǐ)醇反應(ying)❄️,生成檸(ning)檬酸乙(yi)酯。
相對(dui)密度1.54g/cm3(20°C),熔(róng)點135-152°C,水溶(rong)解性676g/L(25°C)
儲存(cun)于陰涼(liang)、通風的(de)庫房、保(bao)持容器(qì)密封。
用(yòng)途
主要(yao)用于食(shí)品、飲料(liao)行業作(zuò)爲酸味(wei)劑、調味(wèi)劑及防(fáng)腐劑、保(bao)鮮劑。還(hái)在精細(xi)化工行(háng)業、化妝(zhuang)品行業(yè)及洗⭕滌(di)行業中(zhōng)用作抗(kàng)氧化劑(ji)、增塑劑(jì)、洗滌劑(jì)。
安全
2、搬(ban)運時要(yào)輕裝輕(qing)卸,防止(zhǐ)包裝及(jí)容器損(sun)壞;
500G/塑(sù)瓶 | 25KG /紙桶(tong) | 25KG /包
質量(liang)标準
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指(zhǐ)标名稱(chēng) |
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分析純(chun) |
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≥99.0
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澄(cheng)清度試(shi)驗,号# 水(shuǐ)不溶物(wu),w / %
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≤0.005 ≤0.02 |
≤6 ≤0.07 |
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≤0.000 5 |
≤0.005 |
||
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硫酸鹽(yan)(SO4),w / % |
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≤0.02 |
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草酸鹽(yán)(C2O4),w / % 鈣(Ca),w / % 鐵(Fe),w / % 銅(tong)(Cu),w / % |
≤0.05 ≤0.000 3 |
≤0.05 ≤0.005
≤0.000 5 ≤0.000 5 |
≤0.005
≤0.02 ≤0.001 |
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≤0.000 5 合格 |
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≤0.001 |
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